Образец грибной фермы для Луны разработали учёные РФ и Австрии

Поддерживать жизнеобеспечение космонавтов с помощью выращенных на лунных фермах грибах предложила команда ученых из России и Австрии. Модель одной из таких ферм они представили в журнале Life Sciences in Space Research.

Наиболее подходящими для выращивания на лунной базе грибами, по мнению ученых, являются вешенки. В них минимум натрия, жиров и холестерина. Несмотря на это, данные грибы — хороший источник белка, железа, магния, цинка и марганца и других полезных для организма элементов.

Технология выращивания грибов рассчитана на период около двух месяцев. В данный отрезок времени входит подготовка и стерилизация необходимого субстрата, его посев и сбор урожая. Далее идет процессы удаления отработанного субстрата и влажной уборки фермы.

Для выращивания «лунных грибов» предлагается использовать растительные отходы, 86 кг которых позволят вырастить 28 кг грибов. Данного количества достаточно для двухразового питания в неделю для 15 космонавтов.

фото: ksc.krasn.ru