«Спасти и сохранить»: чем может обернуться катастрофическая нехватка овощехранилищ в РТ

Осенью традиционно обостряется одна из острейших проблем сельского хозяйства страны — как сохранить выращенный урожай. Это касается не только зерна, а также картофеля и овощей.

Нынешние мощности картофеле- и овощехранилищ в России покрывают не более 30-40% урожая. Около трети выращенной продукции потребляется в сезон уборки. Это значит, по самым грубым подсчетам, что больше 30% урожая мы элементарно теряем.

Фактически не можем донести до покупателя в хорошем качестве из-за катастрофической нехватки хранилищ. Проблема это более чем актуальна и для Татарстана. Продолжит журналист ТНВ Тимур Бикмурзин.