В Татарстане из-за вспышки кишечной инфекции закрыли очередное кафе

Из-за обнаруженной кишечной инфекции у посетителя нурлатского кафе «Еда» Управление Роспотребнадзора по РТ закрыло заведение на 30 суток. Было инициировано эпидемиологическое расследование, сообщает пресс-служба ведомства.

В ходе разбирательства были выявлены нарушения — владельцами бизнеса до работы допущены сотрудники без медкнижки, в кухонном пространстве используется не промаркированный инвентарь, а на пищеблоке обнаружены мухи. В общей сумме обнаружилось восемь нарушений санитарного законодательства.

В отобранных пробах готовых блюд — рис отварной и нарезка из помидоров — обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

На владельца заведения по выявленным нарушениям составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности.

Сообщается, что у пострадавшего диагностирован ротавирусный энтерит. Чаще всего инфекция проявляется через диарею, рвоту и повышенную температуру.

Фото: t.me/rpn_rt