«Здравствуйте!»: еда национальная или региональная?

Есть ли национальная еда? Или, как полагают некоторые исследователи, есть все-таки еда региональная, когда несколько народов, проживающих на одной территории, заимствуют блюда из кухни соседей?

«Рецепты и технологии приготовления еды распространяются на территориях, где есть необходимые ингредиенты и условия. В результате одни и те же блюда могут входить в состав различных национальных кухонь. Все попытки установить истинное происхождение народных блюд могут носить исключительно гипотетический характер и не более того. Все признаки — от этимологии названия и до ареала распространения блюда — являются косвенными, но не прямыми свидетельствами изобретения данных блюд представителями того или иного народа», — информирует один из кулинарных сайтов.

Так есть ли исключительно национальные блюда? Неужели любимый всеми эчпочмак вовсе не является представителем татарской кухни? А как же быть с пельменями, которые и вовсе, как говорят, впервые придумали в Китае, а теперь они считаются едой исключительно русской кухни?

Ответы на любопытные вопросы завтра и будут искать во время прямого эфира программы «Здравствуйте!»

В завтрашней же программе обязательно будет и постоянная рубрика «Забери меня, мама». В этот раз свою маму будет искать Глеб — ребенок, чье желание пока не исполнил Дед Мороз. Но Глеб продолжает верить, что счастливый день в его жизни все-таки наступит, и его — и только его! — мама найдет своего сына и приведет в теплый уютный дом. И, возможно, благодаря телезрителям ТНВ, долгожданное счастье придет в жизнь Глеба уже завтра.

Завтра же в программе «Здравствуйте!» расскажут, как создать классический интерьер, но в современном стиле, можно ли наказать косметолога, испортившего лицо, какая погода ожидает татарстанцев в ближайшие дни, а также о самых интересных городских событиях.

Смотрите программу «Здравствуйте!» на канале ТНВ — Татарстан завтра, 12 апреля, в 8.10.