«Сделано в Татарстане»: салат размером с футбольный мяч, клубника со вкусом мармелада и шотландская смородина - видео

Фабрика по производству живых витаминов вот уже несколько лет снабжает крупные города республики, Москву и соседние регионы своей продукцией. Хозяйство, начинавшееся как семейная ферма, намерено запустить новый бренд – «Папина грядка», подчеркивая, что за свою продукцию глава семейного дела отвечает лично.

Кочаны салата, больше смахивающие на дизайнерский букет, пожалуй, способны накормить компанию человек из десяти. Это уж точно не похоже на то, что мы привыкли видеть в своих тарелках. Все настоящее, само собой выросшее, утверждает главный агроном. Вредители, которых обычно травят опасной и для человека химией, новомодные сорта салатов еще не распробовали.

- Салаты у нас растут под капельным поливом, мы хотим, чтобы они были без гербицидов и пестицидов, - говорит агроном КФХ «Ягодная долина» Ландыш Гарипова.

«Ягодная долина» родилась не только по любви, но и по точному расчету. Ильдар Ситдиков, экономист по образованию, в прошлом строитель, мечтал стать фермером еще в детстве, а крупный бизнес на клубнике для Татарстана 8 лет назад был новинкой.

На ферме выращивают и клубнику, «Викторией» ее там никто не называет. По-научному это все же «земляника садовая», да и сам сорт со столетней историей уже редко где встречается. Курс крестьянско – фермерского хозяйства взят на новые предложения.

Так, «Ягодная долина» должна прирасти новым брендом – «Папина грядка». Сбор урожая уже начался. Каким он будет смотрите в сюжете программы «7 дней» на ТНВ.