Казанские ученые создали альтернативу импортной сое для комбикормов

Ученые КНИТУ создали альтернативу импортной сое для комбикормов из семян белого люпина, что соответствует целям нацпроекта «Наука и университеты». Об этом сообщили в пресс-службе вуза.

Повышение питательных свойств люпина достигается благодаря последовательным процессам термообработки и биотехнологии. Это позволяет увеличить содержание протеина в итоговом продукте на 12%.

Напомним, национальные проекты в стране реализуются с 2019 года по инициативе Президента России Владимира Путина. В июле 2020 года глава государства подписал указ «О национальных целях развития Российской Федерации на период до 2030 года».

Фото: freepik.com