Народные рецепты подтвердились: какую пользу укропа доказали ученые

Укроп обычно воспринимают как приправу и украшение блюда, а не как самостоятельный лечебный продукт. Но и клинические испытания показывают, что у него есть измеримые биологические эффекты для работы кишечника. Об этом «Доктору Питеру» рассказала биохимик, специалист по коррекции пищевого поведения Анна Дивинская.

Эфирное масло укропа содержит карвон, лимонен, альфа-фелландрен и апиол, а зелень и семена богаты флавоноидами, витамином С, калием и клетчаткой. Именно сочетание эфирных масел и флавоноидов объясняет спазмолитическое и мягкое седативное действие.

Народная традиция давно приписывала укропу свойство «разгонять газы», и наука это подтверждает. В исследовании на 118 женщинах после кесарева сечения у тех, кто принимал эфирное масло укропа, значимо снизилась интенсивность вздутия, метеоризма и боли.

Другое исследование с пациентами с диабетом 2-го типа показало, что ежедневный прием трех граммов порошка укропа в течение нескольких недель уменьшает симптомы со стороны ЖКТ. Эффект объясняется просто: компоненты укропа снимают спазм гладкой мускулатуры кишечника, облегчая продвижение газов.

Свежую зелень достаточно добавлять в блюда в привычных количествах. Для более выраженного эффекта можно заварить чайную ложку семян укропа стаканом кипятка, настоять 10-15 минут и выпить теплым после еды.

Концентрированные эфирные масла не предназначены для приема внутрь без консультации специалиста, а при беременности и приеме препаратов для печени лечебные дозы укропа стоит обсудить с врачом.

Врач подчеркивает, что укроп не заменяет лечение болезней кишечника или тревожных расстройств, но может мягко поддержать пищеварение.

Фото: сгенерировано ИИ / ТНВ