Все о шиповнике: жителям Татарстана разъяснили, в чем опасность высоковитаминного растения

Осенью татарстанцы традиционно запасаются плодами шиповника, который богат высоким содержанием аскорбиновой кислоты, и не только, но важно знать, кому употреблять эти плоды просто опасно.

В частности, врачи не рекомендуют использование шиповника людям, имеющим аллергические реакции, тромбы в сосудах, тромбофлебит, эндокардит (воспаление сердечной мышцы), панкреатит и высокий уровень желудочной кислотности.

Кроме того, при злоупотреблении плодами шиповника, у человека может увеличиться кровяное давление, истончиться зубная эмаль, возрастает риск развития механической желтухи, возрастает вероятность запоров, кроме того, уменьшается, выделение желчи.

В числе несомненных плюсов плодов шиповника — входящие в его состав дубильные вещества, органические кислоты, пектины и флавоноиды. Основное преимущество шиповника — большое количество витаминов С, Р, А, В2, К, Е. (1)

Аскорбиновой кислоты в составе плодов шиповника приблизительно в 10 раз больше, чем в ягодах черной смородины, в 50 раз больше, чем в лимоне. Также шиповник содержит калий, медь, кальций, железо, магний, хром и марганец.

Фото: pxhere.com