Жителям Татарстана перечислили важные правила при выборе арбузов

Специалисты Управления Роспотребнадзора по республике Татарстан назвали жителям республики несколько важных правил при выборе арбуза.

Первое, на что необходимо обратить внимание, место покупки. Оно должно быть огорожено и находиться под навесом. Продукт должен лежать на специальных паллетах. Также продавец должен вывесить табличку о режиме работы.

У продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур.

Эксперты отметили, что хороший арбуз отличается целостным покровом, яркой, твердой и блестящей кожурой, светлым пятном желтого или оранжевого цветов и сухой плодоножкой.

При ударе ладонью зрелый арбуз должен вибрировать, а при стуке согнутым пальцем -издавать умеренно звонкий стук.

Остерегайтесь покупки разрезанного арбуза и никогда не соглашайтесь вырезать кусочек на пробу. Это запрещено санитарными правилами, так как есть вероятность бактериального загрязнения.

Фото: freepik.ru