Токсиколог рассказала о смертельно опасных грибах на территории Татарстана

Главный токсиколог Минздрава Татарстана Алия Насибуллина рассказала, какие грибы являются смертельно опасными для человека, передает «Татар-информ».

Считается, что в Татарстане произрастает более тысячи видов грибов. Однако среди них таят опасность бледная поганка и галерина. Вторую с трудом могут распознать даже бывалые грибники. Этот гриб похож на опенок и при этом также растет на пнях «семейками».

«Эти грибы таят в себе два чрезвычайно стойких токсина, не поддающихся воздействию высоких температур. Ни жарка, ни варка, ни консервация, ни сушка, ни даже замораживание не способны их обезвредить. Токсины сохраняют свою губительную силу даже после разморозки», — рассказала медик.

По ее словам, нанести серьезный вред может даже нож, которым срезали данные грибы. Не менее опасны и грибы, которые многие ошибочно считают съедобными. Среди них — свинушка и дождевик. Они словно губка впитывают в себя все токсины.

Фото: freepik.ru