Жителям Татарстана рассказали о самых вредных начинках для блинов

Каких начинок для блинов лучше избегать во время Масленицы, в интервью РИА Новости рассказал врач Андрей Мартюшев-Поклад.

По его словам, сладкие начинки, такие как варенье, мед и сгущенное молоко, нежелательны, поскольку они усиливают негативное воздействие пшеничной муки на организм.

Специалист объяснил, что глютен раздражает слизистую кишечника и повышает ее проницаемость. Более полезной альтернативой он назвал блины из гречневой, овсяной или кокосовой муки.

Эксперт посоветовал выбирать для начинки питательные продукты — мясо, рыбу, яйца, творог, сыр или паштет из печени.

Здоровому человеку можно съесть пять-восемь блинов, а людям с хроническими заболеваниями или лишним весом лучше ограничиться двумя.

«Несмотря на то что блины являются традиционным блюдом, любимым многими, особенно на Масленицу, они не являются здоровой пищей, хотя многое зависит от состава теста и от начинки», — заключил врач.

Фото: ru.freepik.com