Молочка, капуста и тыква: россиянам рассказали, какие продукты самые полезные в октябре

Самыми полезными продуктами для поддержания иммунитета в октябре считаются разные виды капусты, перец, брусника, тыква, а также кисломолочные продукты. Об этом РИА Новости сообщила главный внештатный диетолог минздрава Приморья Ольга Ямилова.

«В октябре ассортимент свежих ягод, фруктов и овощей начинает постепенно беднеть. В этот период можно сделать акцент на разных видах капусты: белокочанной, краснокочанной, брюссельской, цветной и брокколи. Это отличные источники витамина C. А болгарский перец, сезон которого еще продолжается, по праву считается чемпионом по содержанию аскорбиновой кислоты», — сказала Ямилова.

По ее словам, из фруктов в октябре стоит выбирать яблоки, груши, айву, сливу, хурму, киви и инжир. Хурма и виноград содержат антоцианы, которые защищают сосуды и обладают антиоксидантным действием.

Продолжается сезон клюквы, брусники, облепихи и шиповника. Эти ягоды богаты полифенолами и витамином C, они укрепляют иммунитет и предотвращают простудные заболевания. Также в октябре не стоит забывать о свекле, моркови и тыкве как источниках каротиноидов.

Для поддержания микробиоты полезно включать в рацион кисломолочные продукты и квашеную капусту.