На что смотреть при выборе замороженных продуктов, объяснили в Роскачестве

При выборе замороженных продуктов прежде всего стоит изучить состояние упаковки, а также проверить температуру в морозильной камере магазина. Об этом RT рассказала представитель Роскачества Елена Спеценко.

Если внутри пакета видны снег, лед или крупные слипшиеся комки, это верный признак того, что продукт оттаял и был заморожен повторно.

Такой продукт не обязательно опасен, но свои свойства он уже потерял: овощи становятся водянистыми, а пельмени при варке разваливаются.

«Если вы видите наледь или слипшиеся куски, лучше положить упаковку обратно на полку», — предупредила эксперт.

Также она не рекомендует покупать замороженные продукты, которые лежат на полках или в полуоткрытых камерах.

О неправильном хранении сигнализируют неприятный запах, белый налет на овощах или серый на мясе и рыбе.

А некачественные пельмени и вареники выдают потрескавшееся тесто и выступившая наружу начинка.

Фото: