Эксперт рассказала, где не рекомендуется собирать грибы

Не рекомендуется собирать грибы вдоль железных и автомобильных дорог, в санитарно-защитных зонах промышленных предприятий и на кладбищах, поскольку в этих местах в грибы могут попасть токсичные элементы. Об этом РИА Новости рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.

По ее словам, нужно собирать грибы с ножками, потому что именно по ножке гриба его можно отличить от ядовитых «близнецов». Кроме того, грибы лучше собирать в корзинку. Готовить каждый вид гриба нужно отдельно.

Эксперт отметила, что грибы противопоказаны детям до 14 лет. Также грибы не рекомендуется есть людям с заболеваниями печени, поджелудочной железы и кишечника.

Фото: ru.freepik.com