Диетолог рассказала, кому нельзя есть грибы

Грибы не рекомендуется есть людям с заболеваниями ЖКТ, а также аллергикам и детям. Об этом РИА Новости рассказала врач-терапевт, диетолог Галина Волкова.

По ее словам, грибы содержат хитин, это плохо перевариваемое вещество. Она добавила, что вводить грибы в рацион детей нужно постепенно, с возрастом. Это связано с тем, что плохо перевариваемый хитин будет затруднять усвоение других питательных веществ.

Ранее Специалисты Управления Роспотребнадзора по Татарстану рассказали, как правильно выбрать грибы, и на что именно обратить внимание.

Фото: freepik.com