Новогодний деликатес: жителям Татарстана рассказали, как выбирать икру

Как правильно выбрать икру к новогоднему столу, рассказали жителям Татарстана специалисты Управления Роспотребнадзора по РТ.

В первую очередь необходимо внимательно прочитать этикетку. На ней должна быть указана точная информация о продукте: вид рыбы, из которой получена икра, дата изготовления и дата фасовки.

Далее рекомендуется изучить маркировку. На жестяной банке должна быть выбита следующая информация: слово «ИКРА», дата изготовления (не расфасовки), номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р».

Эксперты предупреждают, что надпись должна быть выбитой изнутри. Вдавленная надпись говорит о подделке.

Необходимо также проверить состав продукта. Икра не должна содержать пищевую добавку Е-239 (уротропин). С 2010 года ее использование запрещено из-за вреда для здоровья.

Фото: ru.freepik.com