Стало известно, что происходит в сырной сфере Татарстана

Перспективы отечественного сыроделия обсуждают в эти дни в Татарстане. В Казани стартовала Всероссийская отраслевая конференция. Приехали около 100 специалистов из 40 регионов страны.

Они отмечают, что в новых экономических условиях — эта сфера переживает новую веху развития. Чтобы восполнить дефицит импорта свое производство растет и бизнес осваивает сложные технологии.

Для Татарстана сыроделие особенно актуально, республика — российский лидер по производству молока. Обо всем, что происходит в сырной сфере, узнал корреспондент ТНВ Дмитрий Аринин.