Птицеводство под угрозой: как новые правила «обрежут крылья» фермерам

В борьбе за биологическую безопасность может исчезнуть отрасль. Так татарстанские птицеводы отреагировали на разработанный Минсельхозом России новый проект ветеринарных норм. Их готовят к обсуждению в Госдуме.

Если он вступит в силу, то КФХ и ЛПХ — по сути, обычные сельчане и фермеры — будут обязаны оборудовать свои подворья по тем же требованиям, что и крупные птицекомплексы. Это им не по карману. Да и площадей таких нет.

Этот вопрос обсудили на научно-практической конференции в Набережных Челнах. Здесь собрались птицеводы, кооператоры и деловые круги со всего Поволжья. Репортаж корреспондента ТНВ Рамиля Шайдуллина.

В зале фермеры, производители, птицеводы, ветеринары, ученые и чиновники. В центре внимания новый проект ветеринарных норм, который устанавливают для фермеров-птицеводов те же правила, что и для крупных птицеводческих комплексов.

«Те риски, которые мы видим, которые могут убить малую ферму в птицеводстве — не значит, что мы не понимаем озабоченность государства с тем, чтобы сохранить поголовье, в том числе в крупных пунктах. Потому что сегодня доступность куриного мяса занимает 40% в объемах потребления в стране. И мы понимаем, что это важно», — отметила вице-президент Ассоциации крестьянских и сельскохозяйственных кооперативов РФ Ольга Башмачникова.

По разработанному Минсельхозом страны документу руководителям ЛПХ и КФХ будет запрещено даже пасти своих кур и гусей на свободном выгуле, чтобы не заразились какой-либо инфекцией.

«Птица должна расти и размножаться на свободе. Это основа гусеводства. 90% времени гуси должны проводить на свободном выгуле. Мясо гуся вкусно потому, что он пасется. А если чисто комбикормами, которые они просят покупать? Тогда и мясо невкусным будет, это уже не гусиное мясо, а не знаю, что», — обратил внимание глава КФХ, основатель сельскохозяйственного кооператива (Муслюмовский район) Ирек Хамадишин.

Правила предлагают особые меры для складирования навоза, расстояния от зоны выращивания птицы до места забоя. Речь о 300 метрах, что нереально в обычных сельхозподворьях. Проблемы возникнут даже при кормлении — птицу нельзя будет кормить своим зерном, его нужно отправить на предприятия для производства комбикорма.

«В основном, коснется сельского жителя, который сегодня свою экономику строит, выращивая птицу, реализовывая ее на ярмарку, отправляя ее на севера. И если эти законы примут, они тоже не смогут выращивать птицу», — отметил глава КФХ (Оренбургская область) Рустам Абдрахимов.

Цель этих правил — особый зоосанитарный статус, который позволит защитить хозяйства от болезней. Только в Татарстане было несколько крупных вспышек птичьего гриппа за последние годы. Одна из самых масштабных — в Лениногорске — тогда уничтожили 220 000 кур, а предприятие переориентировали на выращивание индейки.

«Здесь у нас появился новый собственник, он перешел на мясо индейки. Была проведена большая работа по реконструкции, привезли порядка 30 000 голов для откорма. Здесь же будет производиться забой, и готовое мясо будет уходить из птицефабрики», — сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Гелюс Баязитов.

По данным Минсельхоза, сегодня Татарстан обеспечен мясом птицы на 121%. Излишки продают в другие регионы. В прошлом году в республике произвели больше 220 000 тонн птицы и более полутора млрд штук яиц. Но, новые правила могут серьезно пошатнуть показатели. Фермеры считают, мелкие и средние хозяйства не смогут их выполнить, а значит, и продолжить заниматься разведением птицы. Село просто погибнет.

«Более половины валовой сельхозпродукции производят малые формы хозяйствования. Надо исходить из этого и того, что в селах живет народ, который кормит всю Россию. В том числе, и мы», — отметил председатель Ассоциации фермеров и крестьянских подворий РТ Камияр Байтемиров.

Фермеры предлагают компромисс, разделив фермы с поголовьем до 60 000 и свыше голов птицы на две категории. И для меньших хозяйств оставить прежние нормы. Также усилить контроль за продажей и перемещением птицы между хозяйствами. Если проект правил останется неизменным, он вступит в силу уже с 1 марта следующего года.