В Роспотребнадзоре Татарстана рассказали, как сделать кухню безопасной

Как сделать кухню чистой и безопасной, рассказали специалисты Управления Роспотребнадзора по Татарстану. Первое, что рекомендуют — раз в неделю проводить на кухне генеральную уборку.

Кроме того, вентили кранов стоит промывать после каждого приготовления пищи, связанного с обработкой корнеплодов, яиц, сырого мяса, птицы, рыбы.

Для различных продуктов необходимо использовать отдельные разделочные доски и ножи. После каждого использования кухонные принадлежности следует тщательно мыть.

Кухонные полотенца специалисты рекомендуют менять ежедневно. Для начальной обработки продуктов нужно использовать отдельные щетки для мытья корнеплодов и губки для раковины.

В ведомстве отметили, что землю с корнеплодов отмыть сложно, а раковина требует еще больше усилий. Болезнетворные организмы могут оставаться на дне и стенках раковины.

Для мытья посуды не стоит применять губки и металлические мочалки, так как их трудно качественно очистить, а частицы металлической мочалки могут попасть в еду.

Поверхности холодильника, плиты, микроволновки и вытяжки должны быть чистыми, без грязи и остатков пищи, заключили в Роспотребнадзоре.

Фото: freepik.com