Жителям Татарстана назвали, чем опасен недостаток йода в организме

Дефицит йода может привести к нарушению выработки гормонов и увеличению щитовидной железы (зобу), гипотиреозу, к умственным нарушениям у младенцев и детей, рожденных от матерей которые испытывали дефицит йода во время беременности. Об этом сообщили специалисты Управления Роспотребнадзора по Татарстану.

Кроме того, дефицит йода — основная причина предотвратимой умственной отсталости. Самые тяжелые формы йододефицита могут привести к кретинизму, мертворождению и выкидышу. Даже легкий дефицит йода может вызвать значительную потерю способности к обучению.

У детей и подростков при дефиците йода отмечается задержка роста, развития зубов, полового созревания, умственного развития, когнитивные проблемы. Одним из основных источников йода в питании является йодированная соль.

В ведомстве отметили, что в рацион стоит включить в рацион морепродукты (печень трески, морская рыба, морская капуста), продукты с повышенным содержанием витаминов и калия (мясо, куриные яйца, молоко, говяжья печень).

Среди продуктов растительного происхождения богаты йодом фейхоа, хурма, финики, рябина черноплодная, смородина черная, чернослив, яблоки, вишня; огурцы, свекла, картофель, морковь, капуста, баклажаны, чеснок, редька, томаты; салат, шпинат, лук; гречка, пшено.

Фото: ru.freepik.com