Кафе «Учкудук» в Набережных Челнах закрыли из-за антисанитарии и просрочки

В Набережных Челнах приостановили работу кафе «Учкудук» на проспекте Мира из-за многочисленных санитарных нарушений. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Татарстану.

В ходе контрольной проверки специалисты ведомства выявили грубые упущения, угрожающие здоровью посетителей, такие как нарушение технологических процессов, отсутствие условий для приготовления сырья, нехватка оборудования и несоблюдение правил хранения продуктов.

Помимо этого, в кафе использовались просроченные и немаркированные продукты, отсутствовали документы на сырье, нарушался режим мытья посуды и инвентаря, а сотрудники работали без медицинских книжек.

В результате проверки изъято 63 кг продукции, на хозяйку оформлены протоколы, а деятельность кафе приостановлена судом на 40 суток.

Фото: t.me/rpn_rt