Можно даже при диабете: диетолог рассказала о пользе молодого картофеля для старшего поколения

Молодой картофель полезен для сердечно-сосудистой системы пожилых людей. Об этом «Москве 24» сообщила диетолог Маргарита Королева.

«Молодой картофель содержит витамин С и много калия — для сердечно-сосудистой системы пожилых людей это очень полезно», — рассказала врач.

Королева добавила, что в умеренном количестве молодой картофель можно включать даже в рацион пожилых людей с сахарным диабетом. Есть его лучше в кожуре, так как она содержит много клетчатки и минеральных веществ.

Фото: сгенерировано ИИ / alice.yandex.ru, ТНВ