Почему один съеденный банан сделает ваш день лучше, рассказала нутрициолог

Банан — один из самых любимых и удобных фруктов. Его легко взять с собой, можно дать ребенку на прогулке, он дает чувство сытости и стоит недорого. Но это не все преимущества. Об этом «Доктору Питеру» рассказала нутрициолог Елена Милаева.

Банан язвляется одним из самых мощных природных источников калия, магния и триптофана. Калий отвечает за расслабление сердечной мышцы. Его недостаток приводит к аритмии и повышению давления. В одном банане около 400-450 мг калия — примерно 10% суточной нормы. Уникальность в том, что калий сочетается с магнием, что усиливает усвоение обоих минералов.

Магний расходуется при стрессе и недосыпе. Его дефицит проявляется тревожностью, спазмами и бессонницей. В банане около 30 мг магния, а витамины группы B помогают ему усваиваться.

Триптофан — предшественник серотонина, гормона счастья. Углеводы в банане помогают ему проникнуть в мозг. Поэтому после банана часто чувствуется расслабление.

Польза банана зависит от степени зрелости. Зеленоватые бананы содержат больше резистентного крахмала, который питает полезные бактерии кишечника. Они имеют более низкий гликемический индекс. Ярко-желтые бананы с коричневыми точками — пик зрелости, в них максимум антиоксидантов. Перезрелые бананы — быстрый источник энергии, но не лучший выбор для регулярного перекуса.

Одного банана в день достаточно, чтобы получить дозу калия, магния и триптофана. Не стоит есть его на пустой желудок — это может вызвать резкий скачок сахара. Лучше после еды или с белком, например, с орехами. Банан за час-полтора до сна может улучшить засыпание.

Напомним, информирование населения о профилактике различных заболеваний осуществляется в рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь», направленного на увеличение продолжительности здоровой жизни населения.

Ранее биолог объяснил, что полезнее — овсянка или геркулес.

Фото: сгенерировано ИИ / ТНВ