Биолог объяснил, что делать, если картофель в погребе начал расти

Теплая осень стала проблемой для дачника из Набережных Челнов — в его погребе температура воздуха составляет +12…+15 градусов, из-за чего картофель начал прорастать.

Биолог Габдулхай Самигуллин в интервью «Челнинским известиям» объяснил, что причина — слишком рано закрытый погреб и теплая погода. Свежий картофель должен «поспать» месяц, но, если он не дозрел или попал в теплый погреб, период покоя сокращается.

Спасти урожай можно так. Следует охладить погреб: проветривать ночью, днем закрывать, можно поставить емкости со льдом. Затем перебрать картофель, оборвать даже маленькие ростки, убрать подпорченные и мокрые клубни, просушить погреб.

Помогает пересыпание луковой шелухой, золой, ветками мяты или крапивы — они сдерживают прорастание и отпугивают грызунов. Если картофеля много, часть лучше вынести в гараж, пока погреб не остынет.

Важно: в тепле картофель быстро гниет, следует проверять его каждые три-четыре дня. Если ростки длиннее 3 см, есть его еще можно, но чистить сложнее — лучше отложить на посадку. 

Фото: сгенерировано ИИ / ТНВ