На производстве «Сосновоборской» колбасы прокуратура Челнов нашла нарушения

Нарушения санитарных норм и технических регламентов выявила прокуратура Набережных Челнов на предприятии АПК «Камский», которое производит «Сосновоборскую» колбасу. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.

В частности, в производственном отделе на таре с мясной продукцией отсутствовала маркировка, а тушки животных соприкасались между собой. Кроме того, в лаборатории не было средств дезинфекции, а отходы лаборатории выбрасывали вместе с обычными коммунальными, что запрещено.

Также комбинат неправильно хранил биологические отходы. В итоге генеральный директор АПК «Камский» Гульназ Хабибуллина получила представление от прокурора.

Ранее сообщалось, что в Казани после жалобы местного жителя Роспотребнадзор на три месяца приостановил деятельность кафе «Мангал, шаурма на углях», расположенное на улице Фрунзе. Причиной для этого стали нарушения санитарных правил в условиях пандемии коронавируса. 

В частности, после проверки выяснилось, что владелец шаурмичной не обеспечил на входе проведение термометрии, также в заведении отсутствовали дезинфицирующие средства и антисептики для обработки рук. Кроме того, в кафе не были созданы условия для соблюдения личной гигиены.

Вместе с тем, в кафе не были оборудованы производственные цеха и раздельные зоны для приготовления еды, отсутствовали условия для мытья, дезинфекции кухонной посуды, инвентаря и многое другое. Кроме того, в кафе работали сотрудники без медицинских книжек.

Фото: pixabay.com