Эксперт назвал причину исчезновения грибов в лесах Татарстана

Причиной исчезновения грибов в лесах Татарстана стала продолжительная жара и засуха в конце лета. Такое мнение выразил участковый лесничий Столбищенского участкового лесничества Ленар Касимов.

По словам эксперта, в этом году повторяется ситуация аномально жаркого лета 2010 года. Но в отличие от того года в сентябре 2022 года идут дожди. Также на текущей неделе в Татарстане заметно потеплело, поэтому грибы могут появиться.

«Наше лесничество находится на территории Пестречинского и Лаишевского районов. Сейчас начали встречаться подберезовики и местами маслята. Белые грибы и опята пока мне не попадались, хотя в предыдущие годы в такое время они уже бывали», — цитирует Касимова ИА «Татар-информ».

Ранее в Роспотребназдоре любителям «тихой охоты» напомнили, что не стоит собирать неизвестные грибы. Кроме того, необходимо игнорировать старые и червивые грибы. Также не стоит укладывать в корзинку грибы, растущие вдоль трасс, ж/д путей, а также возле заводов.

В Роспотребнадзоре предостерегли татарстанцев от сбора грибов в полиэтиленовые пакеты. Также не стоит хранить собранные лесные плоды в алюминиевой и оцинкованной посуде. При комнатной температуре грибы выдерживают не более трех часов.

Перед приготовлением грибы необходимо тщательно очистить и отварить. Хранить грибные консервы рекомендуется не более шести месяцев. Кроме того, детям до 14 лет грибы есть не желательно.

Фото: ТНВ