«Кефир или квас»: четвертый фестиваль окрошки прошел в Татарстане

В селе Набережные Моркваши Верхнеуслонского района Татарстана состоялся уже четвертый гастрономический фестиваль «Окрошечка». Жители разных сел и деревень района представили свои версии этого холодного супа.

Одни участники готовили окрошку по старинным семейным рецептам, другие специально к фестивалю придумали новые варианты. Гости пробовали блюда и спорили, что вкуснее — кефир или квас. О других необычных вариантах рассказал Дмитрий Аринин.