Биолог рассказала, когда идти в лес за гигантскими грибами

В июле в российских лесах начинается сезон грибов, но чтобы найти крупные экземпляры, важно правильно выбрать время. Об этом URA.RU рассказала биолог Елена Слынько.

Главная ошибка грибников — отправляться в лес сразу после дождя. Грибница просыпается не мгновенно, для активации роста требуется несколько дней. Почва должна пропитаться влагой на глубину 10-15 см, а при длительной засухе этот процесс занимает минимум два-три дня регулярных осадков.

Оптимальные условия для роста плодовых тел складываются при температуре +18…+22 градусов. В таких условиях гриб прибавляет 1-2 мм в сутки, а путь от микроскопического зачатка до крупного белого гриба размером с кулак занимает примерно пять дней. Массовый выход крупных грибов начинается через два-четыре дня после дождей.

Лучшее время для поиска гигантских грибов наступает примерно через трое суток после начала дождливого периода. К этому моменту земля хорошо пропитана влагой, а грибы успевают окрепнуть и набрать насыщенный вкус.

Если пойти в лес на следующий день после дождя, можно найти только мелкие «пуговки», к тому же такие грибы часто бывают водянистыми и рыхлыми.

Фото: magnific.com