Татарстанцам объяснили, как избавиться от пестицидов на овощах и фруктах

Быстрое ополаскивание овощей и фруктов под краном не защищает от бактерий и пестицидов. Как правильно их обрабатывать, рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Татарстану.

На кожуре остаются пыль, бактерии, пестициды, а иногда воск и консерванты. Даже если плоды планируется очистить, предварительно их все равно нужно помыть. Иначе микроорганизмы с кожуры попадут на мякоть.

Перед обработкой продуктов следует вымыть руки. Плоды рекомендуют промывать под проточной водой, тщательно протирая руками или щеткой. Твердые овощи обрабатывают щеткой, у капусты снимают три-четыре верхних листа. Мыло и средства для посуды применять не стоит.

Ягоды и зелень лучше промывать в дуршлаге под слабой струей прохладной воды и не замачивать надолго. При сомнениях в чистоте фрукты можно подержать 5-10 минут в растворе воды с уксусом или содой, затем тщательно промыть. После мытья продукты рекомендуется обсушить чистым полотенцем.

Фото: сгенерировано ИИ / alice.yandex.ru, ТНВ