Облепиха агрессивна, но рекордно полезна: какие сорта выбрать и как не дать ей захватить сад

Облепиха — одна из самых полезных ягодных культур, известная рекордным содержанием витаминов. Но ее выращивание требует внимания: растение считается агрессивным из-за обильной корневой поросли, а неправильная обрезка и подкормка могут снизить урожайность, сообщил ученый КФУ Нияз Салахов.

По его словам, облепиха крушиновидная — единственный вид, который встречается в садах. Он отличается морозостойкостью и огромным ареалом. Для средней полосы предпочтительны сорта «Превосходная», «Чуйская», «Ботаническая любительская», «Обильная», «Великан».

Облепиха нередко разрастается и вытесняет соседние растения. «Облепиха считается агрессивной, так как поверхностные корни дают обильную поросль. Без ограничения появляются заросли, что в саду приводит к угнетению соседей. Контролировать этот процесс можно, если вкопать шифер на 30 см или срезать отпрыски у корневой шейки», — поделился рекомендациями Салахов.

Для тех, кто хочет избежать колючек, он назвал популярные безшипные сорта: «Сибирский румянец», «Красный факел», «Дружина».

Подготовка к холодам включает влагозарядковый полив (30-80 литров под куст), внесение фосфора и калия, санитарную обрезку и подвязку молодых побегов.

Обрезку проводят ранней весной: для молодых растений — формирующую, для взрослых (8-10 лет) — омолаживающую. Срезы обязательно замазывают. Подкормка начинается с третьего года жизни: весной — азот, осенью — фосфор и калий.

Уникальность облепихи — в рекордном содержании витаминов С (100-200 миллиграмм-процентов), А, Е, группы В, микроэлементах и облепиховом масле. Лучший способ переработки — заморозка.

Перетирание с сахаром — хорошо, сушка при 60-70 градусах тоже возможна, а вот варка разрушает витамин С.

Фото: сгенерировано ИИ / ТНВ