В Роскачестве объяснили, как отличить настоящий мед от подделки

О том, как отличить натуральный мед от фальсификата, в беседе с РИА Новости рассказали специалисты Роскачества.

Эксперты рекомендуют оценивать внешний вид, запах и вкус продукта, а также проверять сопроводительные документы.

В ведомстве пояснили, что настоящий мед имеет однородную консистенцию — жидкую или густую. Помутнение, расслоение или наличие осадка указывают на подделку или некачественный товар.

«Аромат натурального меда — легкий, приятный, характерный для сорта. У фальсификата же может быть посторонний запах», — отметили в организации.

Вкусовые ощущения тоже имеют значение. Сладость и приятное послевкусие — норма для большинства видов, хотя у гречишного меда допускается легкое першение в горле.

Карамельный либо кисловатый оттенок во вкусе, по мнению экспертов, должен насторожить покупателя.

Фото: magnific.com